Traditionele gerechten en Streetfood
“met meer dan 100 zitplaatsen een van de grootste in Amsterdam”
Indiaas Eten
Wij bij Guru geloven dat eten een gesprek van het leven is en willen die dialoog opnieuw tot stand brengen door middel van ons ingrediëntgericht menu. Door een vleugje van hun eigen nostalgie op te roepen, hebben Harman en zijn chef-kok traditionele Indiase gerechten gecreëerd zoals ze moeten worden bereid: met een verscheidenheid aan kruiden en specerijen die ze zelf hebben gemaakt, terwijl ze trouw zijn gebleven aan India. Kom met je familie, geliefde of vrienden die van specerijen houden, en geniet van een sensationeel maaltijd!
Streetfood
Een van de beste gerechten van een land is het Streetfood letterlijk vertaald Straatvoedsel. Het menu van Guru bevat naast authentieke Indiase gerechten, ook Indiaas Streetfood. We hebben verschillende gerechten uit verschillende regio’s van India in ons menu gebracht om een diversiteit aan Indiase smaken te leveren. De combinatie van verse ingrediënten en authentieke specerijen zal uw smaakverwachtingen overtreffen. Deze ervaring zou u het gevoel geven dat u hete sizzling Streetfood in India aan het eten bent.
STARTERS
Papperdam (1ps.)
€1Dun krokant gefrituurd indiase linzen brood
Chicken Tikka
€8,50Gekruid stukjes kipfilet uit de tandoori oven
Tangri Kebab (2ps.)
€8,50Kip drumsticks gemarineerd in gember, knoflook en kruiden uit de oven
Papri Bites
€7,50"Streetfood" van gefrituurde crackers met aardappelen, yoghurt, uien, chutney's en kruiden als topping
GERECHTEN
Tandoori Chicken tikka
€22,50Stukjes kipfilet gemarineerd in Indiase kruiden en beetje knoflook marinade, gebraden i tandoori oven
Prawn Curry
€19,50Garnalen gekookt in een traditionele curry saus met Indiase kruiden
Butter Chicken
€23,50Populaire zoete romige tomaten saus uit Noord- India, met kip uit onze oven verrijkt met Indiase kruiden.
Vegetarian Kofta
€19,50Huisgemaakte groenteballetjes in een milde curry.
STREETFOOD
Pani Puri (4st.)
€6,00Holle gefrituurde deegballetjes gevuld met kikkererwten, gekookte aardappelen met Indiase kruidenwater.
Dahil Bhalla
€7,50Linzenballetjes overgoten met kruidenyoghurt, muntsaus en honing.
Papri Chaat
€6,50Gefrituurde stukjes deeg met fijngesneden tomaat, aardappeltjes, rode ui, koriander, yoghurt, tamarindesaus en verse muntsaus.
Chana Chaat
€6,50Gekookte kikkererwten met fijngesneden rode ui, tomaat, limoen en chaat masala.